Alimenti

Più o meno un anno fa facevo l'ennesimo check up con la mia allergologa. Da allora la mia situazione allergologica è mutata in meglio,...

Nel mio caso allergie e veganismo non vanno per niente d'accordo. Neanche un po'. Nemmeno per sbaglio. A questo punto, se sei arrivato qui sperando...

- Mamma, ma perché mangi sempre tutto bianco? - La mia terzogenita mi ha chiesto qualche giorno fa. Ha sei anni e mangia alla...

L'allergia alimentare e quella al nichel e il cambio di stagione ogni anno mi creano non pochi problemi. Con una dieta ferrea come la mia...

Mi piace dare notizia di eventi che possano interessare i miei lettori allergici. Questa è una di quelle occasioni, per chi ha la possibilità...

Nella pizzeria che frequentavo pre-diagnosi alle mie allergie i cuochi erano disposti e pronti a prepararmi la pizza per celiaci, perché chissà come, l'allergia al nichel...

Quando ho iniziato ad aggiornare questo giardino d'inverno ho raccontato della mia dipendenza dallo zucchero, unica forma di carboidrato e di energia spiccia di...

Nell'ultimo post ho parlato del mio amore-odio per il riso che entra ed esce dalla mia dieta dall'anno scorso senza alcuna regolarità, anche per colpa...

Tendenzialmente tutte le verdure contengono nichel, purtroppo. Qui vi faccio una fotografia degli ortaggi e verdure a più basso contenuto di nichel che posso consumare...

Dopo quasi un anno da quando la mia allergologa mi ha dato il via libera per l'assunzione del riso (dopo ben sedici anni), mi...