Allergia al nichel e i finocchi
Nell’ultimo post del 2016 gongolavo un po’ (molto per la verità) per la mia situazione “allergica”. Lo scorso anno sono stata bene. Dovete sapere che sto…
Olio extravergine d’oliva
Allergie alimentari a tavola con i propri figli
Per anni i miei figli hanno evitato latte e latticini. Presumo che ne avessero fatto un’ottima scorta durante le gravidanze e con l’allattamento successivo…
Vivere con le allergie cutanee
Vivere con le allergie cutanee è una bella scocciatura. Io sono allergica al nichel da tantissimo tempo e l’associazione “reazione allergica” e “bigiotteria” mi…
Involtini di pollo per allergici al nichel
Con l’arrivo dell’autunno torna la mia voglia di cambiare menù: ecco la mia ricetta per gli involtini di pollo.
Polpette di zucchine per allergici al nichel
Polpettine di zucchine con ingredienti nichel-consentiti da fare fritte o in forno.
Trofie con le zucchine per allergici al nichel
Ricetta delle trofie con le zucchine per allergici al nichel, con farina doppio zero.
Carote al latte
Assodato che posso mangiare carote, ne sto facendo una scorpacciata e incrocio le dita prevalentemente in versione cruda. Voi normo-mangiatori non potete immaginare cosa…
Allergia al radicchio
Capita che qualche lettore mi contatti in privato, facendomi qualche domanda, che potrebbe interessare anche altri. Preciso sempre – e di nuovo che questo…
Allergia al nichel e carote
Nuovi aggiornamenti sul fronte della mia allergia alimentare al nichel. Un paio di settimane fa mi è venuta una voglia stranissima: carote. Sì, avete…
Zucchine gratinate con il Parmigiano Reggiano per allergici al nichel
Un piatto semplice a base di zucchine per allergici al nichel.