Sunday, July 23, 2017
Le allergie con me fanno le bizze (e quando no?), ma devo ammettere che in questi mesi sono grata alla loro presenza perché mi hanno permesso di entrare in contatto con persone stupende che mi aiutano ad andare oltre la mia...
Con l'arrivo dell'autunno torna la mia voglia di cambiare menù: ecco la mia ricetta per gli involtini di pollo.
Le meringhe sono delle perfette fonti di zuccheri nichel-consentite.
Essere allergici al nichel vuol dire fare una dannata fatica a trovare dei dolci buoni e adatti alle nostre esigenze. Se poi, come me, le farine consentite sono pochissime (ri-comincio a dubitare anche della farina 00, cavolo!) rimane davvero...
Allergia al nichel: i peperoni sono alimenti consentiti. E io, ci riprovo!
Polpettine di zucchine con ingredienti nichel-consentiti da fare fritte o in forno.
Ricetta per una colazione con ingredienti nichel-consentiti domenicale
Ricetta delle trofie con le zucchine per allergici al nichel, con farina doppio zero.
Assodato che posso mangiare carote, ne sto facendo una scorpacciata e incrocio le dita prevalentemente in versione cruda. Voi normo-mangiatori non potete immaginare cosa voglia dire non avere alternative alimentari. Pranzo e cena sempre con le solite cose dopo anni fanno...
Un piatto semplice a base di zucchine per allergici al nichel.

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