La nuova pasta madre
Come ho avuto occasione di dire al rientro dalle vacanze, da quest'estate sto cercando di inserire nuovi alimenti che a causa della mia dieta...
Allergia al riso
Ho scoperto alla vetusta età di 28 anni che l'allergia al riso esiste e che è abbastanza rara (pensate che "fortuna" avete se rientrate...
Allergia al nichel e celiachia
Nella pizzeria che frequentavo pre-diagnosi alle mie allergie i cuochi erano disposti e pronti a prepararmi la pizza per celiaci, perché chissà come, l'allergia al nichel...
Le allergie alimentari e l’esperienza
La mia esperienza con un cocktail di allergie è complessa: pollini, muffa, nichel, farmaci, alimenti.
Vivere con le allergie è un'abitudine.
Mi spiego. Ormai ho sviluppato...
Allergia alimentare e al nichel e il cambio di stagione
L'allergia alimentare e quella al nichel e il cambio di stagione ogni anno mi creano non pochi problemi.
Con una dieta ferrea come la mia...