Sunday, July 23, 2017
Nell'ultimo post ho parlato del mio amore-odio per il riso che entra ed esce dalla mia dieta dall'anno scorso senza alcuna regolarità, anche per colpa mia. Oggi invece affronto un altro ingrediente difficile per me: la farina di grano tenero. Allergia al...
Dopo quasi un anno da quando la mia allergologa mi ha dato il via libera per l'assunzione del riso (dopo ben sedici anni), mi sembra doveroso aggiornarvi e riordinare le idee su questo cereale. Per prima cosa sottolineo il fatto...
Convivo con la mia allergia al nichel (con tante altre) da diciassette anni. Almeno sulla carta, le possibilità di alimentarmi si sono ampliate dopo l'ennesimo controllo fatto lo scorso anno. Più facile a dirsi che a farsi però è stato...
Più o meno un anno fa facevo l'ennesimo check up con la mia allergologa. Da allora la mia situazione allergologica è mutata in meglio, tanto da convincermi a parlarvene negli ultimi post in barba alla scaramanzia. Una delle cose che...
Nell'ultimo post del 2016 gongolavo un po' (molto per la verità) per la mia situazione "allergica". Lo scorso anno sono stata bene. Dovete sapere che sto sempre con le dita incrociate quando lo dico (e lo scrivo soprattutto qui) - e...
Dopo i Prick per gli inalanti e il patch test, il mio ultimo check up allergico ha previsto anche il Prick per gli alimenti. Ecco quindi il nome e cognome delle mie allergie: un aggiornamento degli alimenti da evitare. Qualche...
Per anni i miei figli hanno evitato latte e latticini. Presumo che ne avessero fatto un'ottima scorta durante le gravidanze e con l'allattamento successivo attraverso la mia alimentazione. Da che hanno memoria dei nostri pranzi e cena insieme, i bambini...
- Mamma, ma perché mangi sempre tutto bianco? - La mia terzogenita mi ha chiesto qualche giorno fa. Ha sei anni e mangia alla mia stessa tavola da sempre, ma l'altro giorno - con questa affermazione - mi ha...
Nel mio caso allergie e veganismo non vanno per niente d'accordo. Neanche un po'. Nemmeno per sbaglio. A questo punto, se sei arrivato qui sperando di trovare conforto alle tue convinzioni sacrosante, purtroppo - e me ne dispiace sinceramente -...
Per consuetudine le feste comandate si passano con parenti e amici seduti a mangiare. Il cibo è prima di tutto convivialità. Indi per cui, le feste a tavola con le allergie s'hanno da fare, altrimenti che feste sarebbero, no? Finita...

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